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베이징에서 꼭 먹어야 할 대표 음식 5가지와 추천 음식점 3곳씩
베이징을 방문한다면 반드시 맛봐야 할 현지 대표 음식과, 각 음식별로 현지인과 여행자 모두에게 사랑받는 추천 레스토랑을 정리했습니다.
1. 베이징 카오야 (北京烤鸭, Peking Duck)
설명:
베이징을 대표하는 오리구이 요리로, 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 특징입니다. 얇은 밀전병에 오리, 오이, 파, 달콤한 소스를 곁들여 싸먹습니다.
추천 음식점:
- 전취덕(全聚德, Quanjude)
전통과 명성을 자랑하는 베이징 오리구이의 대명사. - 사계민복(四季民福, Siji Minfu)
현지인과 여행자 모두에게 인기, 합리적 가격과 훌륭한 맛. - 대동(大董, Da Dong)
현대적 감각과 고급스러운 분위기, 얇고 바삭한 껍질로 유명.
2. 짜장면 (炸酱面, Zhajiangmian)
설명:
진한 된장과 돼지고기로 만든 소스를 쫄깃한 면에 비벼 먹는 베이징식 국수입니다.
추천 음식점:
- 팡메이 면관(胖妹面庄, Pang Mei Noodles)
현지인 추천, 미쉐린 가이드 등재. - 베이싼탸오 후퉁 면관(北三条胡同面馆, Beisantiao Hutong Noodles)
전통적인 베이징식 짜장면을 맛볼 수 있는 곳. - 사계민복(四季民福, Siji Minfu)
오리구이뿐 아니라 짜장면도 인기 메뉴.
3. 훠궈 (火锅, Beijing Hot Pot)
설명:
얇게 썬 양고기와 각종 재료를 끓는 육수에 담가 먹는 베이징식 전통 샤부샤부입니다.
추천 음식점:
- 동래순(东来顺, Dong Lai Shun)
1903년 개업, 베이징식 양고기 훠궈의 원조. - 하이디라오(海底捞, Hai Di Lao)
서비스와 다양한 소스, 현대적 분위기로 유명한 전국 체인. - 만푸러우(满福楼, Man Fu Lou)
현지인에게 인기 많은 전통 구리냄비 훠궈 전문점.
4. 자오쯔 & 바오쯔 (饺子/包子, Jiaozi & Baozi)
설명:
각종 고기와 채소로 속을 채운 만두(자오쯔)와 찐빵(바오쯔)은 베이징의 대표적인 아침 및 간식 메뉴입니다.
추천 음식점:
- 바오위안 만두관(宝源饺子馆, Baoyuan Dumplings Restaurant)
다양한 만두와 바오쯔를 맛볼 수 있음. - 진딩쉰(鼎泰丰, Din Tai Fung)
샤오롱바오와 바오쯔, 자오쯔 모두 인기. - 구이제(簋街, Ghost Street)
다양한 만두와 바오쯔 전문 노점이 밀집한 거리.
5. 짜오빙 & 지엔빙 (煎饼/烤饼, Jianbing & Shaobing)
설명:
길거리에서 쉽게 만날 수 있는 베이징식 크레페(지엔빙)와 고기 또는 채소를 넣은 구운 빵(샤오빙)은 아침식사와 간식으로 인기입니다.
추천 음식점:
- 허핑먼 지엔빙(和平门煎饼)
현지인들이 즐겨 찾는 대표 지엔빙 전문점. - 왕푸징 야시장(王府井小吃街)
다양한 길거리 음식과 함께 지엔빙, 샤오빙을 맛볼 수 있음. - 구이제(簋街, Ghost Street)
다양한 베이징식 길거리 음식이 모여있는 곳.
대표 음식 & 추천 음식점 요약표
| 음식명 | 추천 음식점 1 | 추천 음식점 2 | 추천 음식점 3 |
|---|---|---|---|
| 베이징 카오야 | 전취덕 | 사계민복 | 대동 |
| 짜장면 | 팡메이 면관 | 베이싼탸오 면관 | 사계민복 |
| 훠궈 | 동래순 | 하이디라오 | 만푸러우 |
| 자오쯔 & 바오쯔 | 바오위안 만두관 | 진딩쉰 | 구이제 |
| 지엔빙 & 샤오빙 | 허핑먼 지엔빙 | 왕푸징 야시장 | 구이제 |
참고:
음식점의 위치, 운영시간, 예약 여부 등은 방문 전 반드시 확인하세요. 인기 음식점은 대기 시간이 길 수 있으니 미리 방문 계획을 세우는 것이 좋습니다
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